Ayam goreng lengkuas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam goreng lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Kamu bisa buat Ayam goreng lengkuas memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng lengkuas

  1. Sediakan 1 ekor ayam di potong 4/sesuai selera(saya pakai ayam negri).
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 ruas kunyit.
  5. Anda butuh 1 ruas jahe.
  6. Bunda butuh 1 sdt merica.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  8. Sediakan 1 sdm garam(sengaja kasih garam banyak,biar berasa pas di gorengnya).
  9. Kamu butuh 1 sdt asam jawa.
  10. Sediakan 1 buah jeruk nipis(untuk lumuri ayam).
  11. Sediakan 200 gram lengkuas di parut.
  12. Kamu butuh 5 sdm minyak(di campurkan di saat blender bumbu).
  13. Kamu butuh 1000 ml air.
  14. Sediakan Bumbu geprek/cemplung:.
  15. Sediakan 2 batang sereh di geprek.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk di sobek.
  17. Sediakan 3 lembar daun salam.
  18. Kamu butuh 1000 ml minyak goreng.

Cara memasak Ayam goreng lengkuas

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit dan bilas kembali..
  2. Haluskan semua bumbu dan tambahkan 5 sdm minyak goreng pada saat di blender,lalu parut lengkuas..
  3. Tumis semua bumbu sampai harum(tidak usah di tambah minyak lagi ya),termasuk lengkuas..
  4. Setelah harum lalu tambahkan air,tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam,usahakan ayamnya terendam air semua ya..
  5. Ungkep ayam sampai matang,dan jika di rasa sudah matang lalu angkat,dan sisihkan.
  6. Kemudian saring bumbu dalam kaldu.sisa kaldunya jangan di buang ya,bisa untuk bumbu rendaman tempe/tahu goreng..
  7. Panaskan 1000ml minyak goreng,tunggu sampai panas lalu goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
  8. Setelah ayam selesai di goreng,lalu goren bumbu yang sudah di saring tadi,goreng sampai warna kuning kecoklatan.lalu saring dan tiriskan.setelah itu bisa di taburi di atas ayam goreng..
  9. Jika ayamnya tidak di goreng semua,bisa buat stok di kulkas yaa,begitu juga sama bumbu lengkuasnya..

Ayam goreng lengkuas - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan memasak Ayam goreng lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk