Mie Ayam Bangka -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Bangka Cara membuat mie ayam Bangka: Minyak ayam: panaskan minyak dan tumis bawang putih geprek kemudian masukkan kulit ayam. Tambahkan sedikit garam dan masak sampai keluar minyak. Jakarta - Jika bosan dengan mie ayam biasa, mie ayam khas Bangka bisa jadi pilihan berbuka puasa. Topping ayamnya melimpah, ditambah taburan tauge dan sawi yang renyah. Bunda bisa buat Mie Ayam Bangka memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka

  1. Siapkan secukupnya Mie telur (saya pakai homemade).
  2. Siapkan secukupnya Sawi hijau (potong2 lalu rebus dan tiriskan).
  3. Kamu butuh secukupnya Kecap asin dan kecap manis.
  4. Sediakan secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk.
  5. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  6. Sediakan secukupnya Daun bawang, iris2.
  7. Kamu butuh 🍲 Minyak Ayam Bawang Putih :.
  8. Siapkan 15 siung Bawang putih, cincang halus.
  9. Bunda butuh 200 ml Minyak goreng.
  10. Sediakan secukupnya Kulit ayam, potong kecil2.
  11. Siapkan 🍲 Topping Ayam:.
  12. Siapkan 1 sdm Minyak ayam bawang putih.
  13. Siapkan 150 g Fillet dada ayam, cincang kecil2.
  14. Siapkan 1 sdm Saos teriyaki.
  15. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
  16. Bunda butuh secukupnya Air.
  17. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
  18. Siapkan 🍲 Kuah :.
  19. Anda butuh secukupnya Tulang ayam.
  20. Sediakan secukupnya Air.
  21. Bunda butuh secukupnya Kecap asin.
  22. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
  23. Bunda butuh secukupnya Bakso (optional).

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Bangka

  1. Minyak Ayam Bawang Putih : Tumis kulit ayam hingga agak kering lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih agak berwarna kuning kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya. Matikan api dan sisihkan. Minyak ayam bawang putih ini bisa disimpan dalam wadah tertutup ya..
  2. Topping Ayam : Tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih ke dalam teflon, lalu masukkan ayam cincang, aduk rata. Tumis hingga berubah warna..
  3. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk rata. Tuang air dan sisa bumbu, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air menyusut, matikan api dan sisihkan..
  4. Kuah : Masukkan air secukupnya dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru hingga mendidih dan menjadi kaldu. Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur dan garam. Masukkan bakso (jika pakai) dan irisan daun bawang. Matikan api, sisihkan..
  5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan manis secukupnya, aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Tata sawi hijau dan topping ayam di atas mie, taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie ayam bangka dengan kuahnya..

Mie Ayam Bangka - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan bikin Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk