Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan. Mie ayam adalah salah satu makanan siap saji. Kalau orang Jawa sering menyebut mie ayam dengan pangsit, karena dimakannya pakai kerupuk pangsit. Mie ayam merupakan kuliner sederhana yang bahan utamanya terbuat dari mie telur basah dan Selain enak mie ayam sangat pas buat di hidangkan sore-sore saat santai bareng keluarga. Kamu bisa memasak Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung

  1. Siapkan 1 kg mie basah (aku beli jadi dan mie khusus untuk mie ayam).
  2. Sediakan Secukupnya daun bawang.
  3. Bunda butuh 1 ikat sawi.
  4. Sediakan Secukupnya tauge.
  5. Siapkan Bahan topping.
  6. Sediakan 1 kg ayam fillet (cincang).
  7. Siapkan 1 buah Bawang bombay.
  8. Bunda butuh Secukupnya saus tiram.
  9. Sediakan Secukupnya kecap asin.
  10. Siapkan Secukupnya kecap ikan.
  11. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Siapkan Secukupnya lada.
  14. Siapkan Secukupnya gula.
  15. Anda butuh Bahan minyak bawang.
  16. Sediakan 1 liter minyak goreng.
  17. Bunda butuh 4 bonggol bawang putih (geprek lalu cincang).
  18. Sediakan Bahan kaldu :.
  19. Sediakan 1/2 kg ayam kampung (aku potong kecil2 lalu rebus sebentar).
  20. Anda butuh Bawang putih geprek.
  21. Kamu butuh Secukupnya garam.
  22. Anda butuh 1 bungkus kecil kuah bakso mamasuka (untuk sekedar penonjol rasa).

Cara buat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung

  1. Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, kira2 sudah setengah panas, masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Jangan sampai over ya, nanti si minyak hasilnya gak bening dan bisa pait.
  2. Cara membuat topping : tumis menggunakan minyak bawang lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Lalu tambahkan air agak banyak, tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah dicincang aduk rata lalu biarkan kuah menyusut..
  3. Cara membuat kaldu : potong ayam kecil2 lalu rebus ayam sebentar, cuci kembali dengan air bersih (biar gak terlalu amis dan hasil kuah tetap bening). Didihkan air secukupnya untuk membuat kaldu.. Masukkan bawang putih, garam, bumbu kuah bakso mamasuka, tes rasa lalu biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam,masak hingga keluar kaldu seperti minyak2. Dan biarkan sampai empuk.
  4. Setelah semua matang, siapkan dalam mangkok campuran untuk mie : minyak bawang, kecap asin, sedikit kecap ikan, lada, aduk rata. Rebus mie basah sampai matang lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkok yg sudah berbumbu lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi dan tauge,daun bawang. Tuang kuah kaldu dalam mangkok terpisah dengan ditambahkan sedikit kecap ikan dan lada, taburkan daun bawang. Mie siap disajikan 😘.
  5. Ini porsi untuk aku jual bahan pelengkapnya seperti ini.

Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan buat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk