Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Kamu bisa buat Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget menggunakan 31 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget
- Bunda butuh 1 genggam mie (me: homemade mie bayam merah).
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Siapkan Rebusan sawi hijau (me: skip krn pas ga punya).
- Sediakan Kuah kaldu:.
- Siapkan 1 ekor ayam ambil tulangnya saja.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 iris jahe.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan Daging mie ayam:.
- Sediakan 1 ekor ayam ambil dagingnya.
- Anda butuh 8 buah bawang merah.
- Bunda butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 iris jahe.
- Anda butuh 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan Minyak bawang:.
- Siapkan 15 buah bawang merah.
- Siapkan 15 siung bawang putih.
- Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Saran penyajian:.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Sediakan Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
Cara membuat Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget
- Pisahkan ayam antara tulang dan dagingnya. Tulang untuk kuah kaldunya dan daging untuk mie ayamnya.
- Cuci bersih tulang lalu rebus sebentar dengan air sedikit agar kuah kaldu ayamnya bening dan tidak berbusa. Setelah mendidih angkat dan tiriskan.
- Rebus air agak banyak untuk kuah kaldu. Lalu masukkan tulang ayam yang telah direbus bentar agar bersih. Masukkan pula bawang putih dan jahe dalam keadaan utuh. Rebus hingga matang. Lalu tambahkan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Sembil merebus kuah kaldu, kita siapkan minyak bawang. Cincang bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis satu persatu hingga kering. Tumis bawang merah setelah kering, angkat dan tiriskan. Selanjutnya tumis bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian minyak sisa menggoreng sisihkan agar dingin. Setelah minyak dingin, campur ketiganya. Sisihkan.
- Selanjutnya membuat daging untuk mie ayam.
- Tumis bawang merah, putih, dan jahe yang telah dicincang hingga hampir kering, lalu masukkan daging. Setelah mulai matang, masukkan bumbu-bumbunya. Koreksi rasa. Masak hingga hampir kering. Setelah matang. Sisihkan.
- Setelah semua bahan-bahan telah siap. Selanjutnya cara penyajian. Oh iya untuk mie bisa pake mie apa yang ada ya, hanya karena sy habis buat mie bayam merah homemade, jadi kali ini sy gunakan mie bayam merah.
- Cara penyajian. Di mangkuk, masukkan semua bahan saran penyajian (kecap asin, merica bubuk, dan minyak wijen) ditambah minyak bawangnya. Lalu masukkan mie dan aduk rata. Cara ini membuat mie nya sendiri sudah berasa. Jadi tanpa tambahan apa2 pun, mie ayam Bangka ini sudah endeus sugendeus 😍.
- Setelah mie telah tercampur rata selanjutnya ditata dgn bahan lainnya seperti rebusan sawi hijau (me: ga punya), lalu beri daging ayamnya, lalu beri taburan daun bawang. Di mangkuk terpisah, masukkan kuah kaldu lalu beri taburan daun bawang. Bs jg ditambah minyak wijen agar makin wangi dan nikmat. Tambahan bakso atau pangsit basah makin menambah kelezatan 🤤. Disantap dgn perasan jeruk nipis dan lombok kuning makin nikmattttt.
Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan buat Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
