Mie Ayam Bangka -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Mie Ayam Bangka Bunda bisa memasak Mie Ayam Bangka memakai 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Bangka

  1. Bunda butuh Bahan Toping Ayam :.
  2. Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  5. Bunda butuh 2 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan secukupnya Merica.
  7. Sediakan 5-6 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional).
  9. Sediakan 100 ml air.
  10. Anda butuh Minyak secukupnya utk menumis.
  11. Siapkan Bahan Kaldu Ayam :.
  12. Siapkan 1/2 kg tulangan ayam.
  13. Kamu butuh 1 siung bawang putih (chop kasar).
  14. Sediakan 2 ltr air utk merebus.
  15. Siapkan secukupnya Garam/kaldu jamur.
  16. Siapkan Minyak mie ayam :.
  17. Siapkan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar).
  18. Siapkan Minyak wijen (perporsi 1sdm).
  19. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  20. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ayam.
  21. Siapkan Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung).
  22. Sediakan Sawi hijau/caisim.
  23. Siapkan Tauge.
  24. Siapkan Daun bawang (iris tipis utk taburan).
  25. Siapkan Tongcai.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Bangka

  1. Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya)..
  2. Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet)..
  3. Rebus air hingga mendidih..
  4. Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan..
  5. Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang..
  7. Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya..
  8. Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit..

Mie Ayam Bangka - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan membuat Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk