Gulai ayam dan kentang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Gulai ayam dan kentang Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana. Anda bisa memasak Gulai ayam dan kentang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai ayam dan kentang

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  3. Sediakan 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
  4. Anda butuh 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
  5. Anda butuh 700 ml Santan cair.
  6. Sediakan 200 ml Santan kental.
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  9. Sediakan 1 btg serai, memarkan.
  10. Kamu butuh 2 potong asam kandis.
  11. Kamu butuh 2 sdt garam.
  12. Sediakan Bumbu halus.
  13. Sediakan 10 btr bawang merah.
  14. Sediakan 5 btr bawang putih.
  15. Siapkan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
  16. Anda butuh 3 btr kemiri.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas.
  18. Siapkan 2 cm kunyit.
  19. Bunda butuh 2 cm jahe.
  20. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Kamu butuh 1/4 sdt jintan.

Cara buat Gulai ayam dan kentang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
  2. Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
  3. Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
  4. Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Gulai ayam dan kentang - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan membuat Gulai ayam dan kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk