Tongseng Ayam Pedas -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Tongseng Ayam Pedas Kamu bisa memasak Tongseng Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam Pedas

  1. Siapkan 400 gr Daging Ayam.
  2. Bunda butuh 1/2 bongkah sedang Kol/Kubis.
  3. Siapkan 1 buah tomat.
  4. Siapkan 3 batang daun bawang.
  5. Anda butuh 8 biji cabe rawit (sesuaikan selera).
  6. Siapkan 5 biji cabe setan (opsional).
  7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (Me: 3/4 bks kecil Royco Ayam).
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  12. Sediakan 300 ml Air.
  13. Sediakan Merebus Ayam.
  14. Sediakan Secukupnya air.
  15. Kamu butuh 1/2 sdm cuka putih.
  16. Sediakan 1/2 sdm bumbu racik tempe (boleh kaldu bubuk/bumbu seasoning).
  17. Siapkan Bumbu Halus.
  18. Sediakan 10 biji cabe merah keriting (sesuaikan selera).
  19. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  20. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  21. Sediakan 1 ruas jahe.
  22. Sediakan 1 ruas kunyit.
  23. Bunda butuh 2 ruas lengkuas/laos.
  24. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  25. Siapkan Sedikit air.

Cara memasak Tongseng Ayam Pedas

  1. Bersihkan dan cuci daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus ayam dgn secukupnya air. Beri sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis & kuman2. Beri sedikit bumbu racik/bumbu serbaguna/bumbu seasoning lainnya. Kalo gak ada boleh pake kaldu bubuk or sedikit garam. Rebus hingga cukup matang, buang airnya. Sisakan sedikit air..
  2. Bersihkan, kupas dan haluskan semua bumbu2 halus. Bawang2an, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas/laos dan ketumbar bubuk. Blender hingga halus. Sertakan daun salam & daun jeruk yg sudah dicuci bersih..
  3. Siapkan bahan2 lainnya. Potong2 besar tomat. Cabe setan, cabe rawit dan daun bawang diiris2 kecil. Kol/kubis diiris2 kasar..
  4. Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
  5. Masukkan potongan2 ayam dgn sedikit air kaldu ayam tadi agar bumbu tidak gosong saat didiamkan. Aduk rata potongan ayam ke dlm tumisan bumbu. Tutup dan diamkan sekitar 3-5 menit. Jangan sampe gosong ya..
  6. Buka tutupnya, tambahkan air sekitar 200-300ml sesuai selera. Lakik suka agak banyak kuah jadi aku pake 300ml. Masukkan irisan2 kol. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu bubuk ayam..
  7. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan cabe setan, lalu potongan2 tomat. Aduk rata. Cicipi rasanya. Koreksi hingga dirasa pas mantap sesuai selera..
  8. Tongseng Ayam Pedas sudah siap disajikan buat yg tercinta! 😍❀️ Satu kuali ini sampe dimakan si Biby aja sendirian πŸ˜… sebagian dimakan siang hari dgn nasi hangat 🍚 sisanya dihangatkan untuk makan malam disajikan dgn lontong, jadi seperti lontong kuah pedesss πŸ™ Poko'e Uenak semua deh! 😝πŸ₯˜ - 🌻Unda Qy.

Tongseng Ayam Pedas - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali bukan memasak Tongseng Ayam Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk