Gulai Ayam Kentang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Gulai Ayam Kentang Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Anda bisa memasak Gulai Ayam Kentang memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Kentang

  1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong sesuai selara).
  2. Siapkan 6 bh kentang (potong potong).
  3. Anda butuh Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 10 cabe merah.
  7. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Kamu butuh 5 kemiri (sangrai).
  10. Kamu butuh Bahan lain.
  11. Anda butuh 1/2 liter santan pekat.
  12. Bunda butuh 1 liter santan cair.
  13. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
  19. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan).
  20. Siapkan Secukupnya garam.
  21. Siapkan 6 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kentang

  1. Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis <10 menit. Kupas kentang dan potong jadi 6 atau 8 bagian (sesuaikan dengan besar kentang), rendam dalam air untuk menghindari oksidasi..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit dan kemiri. Panaskan 6 sedok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh,laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi dan daun layu..
  3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar hingga santan menyatu. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan kentang..
  4. Setelah kentang empuk, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Cek rasa sebelum diangkat..
  5. Gulai ayam kentang siap disajikan. Bon appetit!.

Gulai Ayam Kentang - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali bukan memasak Gulai Ayam Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk