OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Sajikan opor ayam kampung sebagai menu yang dirindukan keluarga besar. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Kamu bisa buat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
  2. Anda butuh 2 bks santan kara.
  3. Bunda butuh Bawang goreng secukupnya (optional).
  4. Anda butuh Bumbu Halus.
  5. Sediakan 4-5 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 10-15 bh cabai rawit merah (sesuai selera).
  8. Sediakan 2 btr kemiri.
  9. Sediakan 2 rs jahe.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt merica.
  12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur.
  15. Siapkan Herbs dan bumbu lain.
  16. Siapkan 1-2 btg serai, geprek.
  17. Anda butuh 2-3 lbr daun salam.
  18. Siapkan 3-4 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan 2 rs lengkuas, geprek.
  20. Sediakan sesuai selera Cabai utuh,.

Langkah-langkah membuat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

  1. Bersihkan ayam kampung dan potong sesuai selera, rebus ayam agar tekstur dan bau ayam hilang. Rebus bersama dengan sedikit garam dan daun salam.
  2. Siapkan bumbu halus, dan tumis hingga wangi dengn sedikit minyak. Masukkan herbs serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, dan tambahkan air secukupnya(pindahkan ke panci). Biarkan bumbu meresap, kemudian masukkan Santan instan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu meresap lebih lama ke dalam ayam dan ayam menjadi lunakkk..
  4. Koreksi rasanya dan Sesaat akan di angkat taburkan bawang goreng dan cabai utuh sesuai selera.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan membuat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk