Laksa ayam Jakarta -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa ayam Jakarta Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di tempat-tempat tertentu, tidak seperti ketupat sayur yang bisa. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Anda bisa memasak Laksa ayam Jakarta memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa ayam Jakarta

  1. Sediakan Bahan :.
  2. Anda butuh 3 sdm Minyak untuk menumis.
  3. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya saja.
  5. Siapkan 50 gr ayam.
  6. Sediakan 150 ml kaldu ayam.
  7. Sediakan 200 ml santan.
  8. Sediakan 1 sdt lada.
  9. Sediakan 2 sdt garam.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 6 butir bawang merah.
  12. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit, bakar.
  14. Anda butuh 2 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Kamu butuh 1 butir kemiri, sangrai.
  16. Sediakan Bahan pelengkap :.
  17. Sediakan 20 gr bihun.
  18. Sediakan 10 gr taoge, siangkan, blansir lalu tiriskan.
  19. Sediakan 1 potong telur rebus.
  20. Anda butuh 1 tangkai daun kemangi.

Cara buat Laksa ayam Jakarta

  1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit).
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan sereh yang sudah digeprek, dan daun salam tumis sampai harum.
  3. Tambahkan kaldu ayam dan santan, lalu aduk tapi jangan sampai santannya itu pecah, masak dengan api kecil.
  4. Kemudian beri tambahan rasa dengan lada dan garam.
  5. Blansir taoge, dan bihun, lalu tiriskan.
  6. Lalu bahan bahannya itu ditata diatas mangkuk dan disiram dengan kuah laksa dan diberi hiasan dengan telur rebus, cabai slice, dan daun kemangi lalu sajikan.

Laksa ayam Jakarta - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali bukan membuat Laksa ayam Jakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk