Laksa Ayam -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Ayam Kamu bisa membuat Laksa Ayam memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Anda butuh Bahan Laksa :.
  2. Bunda butuh 250 gr Tepung beras.
  3. Sediakan 350 ml air.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  6. Anda butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan Bahan Kuah :.
  8. Anda butuh 1/2 ekor ayam ras (ikan gabus lebih enak).
  9. Sediakan 1 liter santan.
  10. Siapkan 1 butir telur.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 9 siung Bawang merah.
  13. Anda butuh 5 siung Bawang putih.
  14. Anda butuh 1 ruas Kunyit.
  15. Sediakan 1 cm Jahe.
  16. Sediakan 1 cm Kencur.
  17. Siapkan 1 ruas Lengkuas muda.
  18. Siapkan 10 biji Kemiri.
  19. Siapkan 1 sdm Gula merah.
  20. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  21. Sediakan Sejumput lada bubuk.
  22. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan bumbui ayam dengan bumbu racik ayam, kukus tepung beras hingga panas.
  2. Rebus air bersama daun pandan dan sejumput garam masak hingga mendidih tumpahkan air panas kedalam tepung beras yang sudah dikukus aduk hingga tercampur merata jangan terlalu lembek nanti dikukus menjadi terlalu lembek jika terlalu keras hasil laksanya juga jadi keras jadi cetak adonan sesuai selera klo aku lebih suka yang tidak keras.
  3. Cetak satu adonan didalam cetakan akar pinang kukus satu adonan dan cek tektur adonan sesuai keinginan jika sudah pas lanjut cetak jika dirasa terlalu keras tambahkan air jika terlalu lembek tambahkan tepung.
  4. Kukus adonan hingga matang dan kenyal.
  5. Kukus ayam hingga matang ambil sebagian dagingnya lalu haluskan dengan blender,,,sebenarnya rasanya lebih enak menggunakan ikan misal ikan gabus dan selar karna gak ada ikan terpaksa menggunakan ayam.
  6. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan benar" matang.
  7. Masukkan ayam halus tumis lagi lalu masukkan santan dan kocokan telur dan santan.
  8. Masukkan juga tulangan ayam masak hingga mendidih suir sisa daging ayam beri kaldu bubuk lalu kukus sebentar.
  9. Sajikan laksa dengan kuahnya dan ayam suir.

Laksa Ayam - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk