Laksa ayam ala teh restu -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.
Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal.
Kini untuk menikmati hidangan ayam spesial ala restoran, anda tidak perlu membelinya, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dengan bahan dan bumbu yang mudah didapatkan, anda bisa menyajikan hidangan ayam yang nikmat untuk keluarga di rumah.
Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi.
Anda bisa membuat Laksa ayam ala teh restu memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Laksa ayam ala teh restu
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Kamu butuh 2 bungkus kecil sohun / bihun (sesuai selera).
- Siapkan 2 papan oncom, potong2 lalu di goreng sebentar.
- Siapkan Daun kemangi.
- Kamu butuh Toge.
- Sediakan Jeruk limo / jeruk nipis.
- Bunda butuh 15 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Bunda butuh 5 batang kunyit.
- Siapkan 1 bungkus kara 65ml.
- Sediakan 1/2 bungkus susu bubuk Dancow instan.
- Sediakan 3 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang jahe.
- Sediakan 12 buah cabe rawit merah.
- Bunda butuh Penyedap rasa, garam, gula dan lada halus.
Langkah-langkah memasak Laksa ayam ala teh restu
- Membuat kuah laksa : rebus ayam sampai mendidih, kemudian ganti air dan rebus kembali bersama bumbu yang sudah di tumis nantinya..
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri di haluskan lalu tumis. Masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan jahe yang sudah di geprek. Masak hingga bumbu matang..
- Bumbu yang sudah matang di masukkan ke dalam kuah ayam, beri santan dan susu bubuk, penyedap rasa, garam, lada halus dan gula. Koreksi rasa nya. Masak hingga mendidih dan ayam matang..
- Cara penyajian : susun sohun / bihun dalam mangkok, tambahkan kemangi, toge, oncom goreng, lalu siram dengan kuah panas, beri sambal dan jeruk limo / jeruk nipis..
- Untuk sambal : cabe rawit merah di rebus, lalu haluskan. Laksa siap dihidangkan..
Laksa ayam ala teh restu - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali kan buat Laksa ayam ala teh restu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk
