Laksa Lemak -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Lemak Put prawns and water in saucepan, bring to boil, simmer two minutes and strain. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Laksa lemak is usually made with a fish-based gravy (with vegetarian food stalls omitting fish) and is heavily influenced by Thai laksa (Malay Laksa Thai), perhaps to the point that. Anda bisa buat Laksa Lemak memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Lemak

  1. Siapkan 300 gr udang, bersihkan kepala. Kerat punggung.
  2. Sediakan 3 mie telur (rebus)/mie basah.
  3. Sediakan Telur ayam atau telur puyuh (rebus).
  4. Sediakan Tauge/cambah seduh.
  5. Anda butuh Seikat sawi hijau, seduh.
  6. Bunda butuh 3 iris lengkuas.
  7. Anda butuh 3 daun jeruk & 1 batang serai.
  8. Anda butuh 200 ml santan kental.
  9. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  10. Sediakan Gula & garam.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Sediakan 4 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 1/2 sdt terasi.
  15. Siapkan 1 sdm ebi goreng.
  16. Siapkan 4 cabe merah besar.
  17. Kamu butuh 1 ruas jahe & ½ ruas kunyit.
  18. Sediakan 2 butir kemiri.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara membuat Laksa Lemak

  1. Siapkan panci, beri 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai & udang. Aduk sebentar, beri 1 liter air. Biarkan sampai kaldu dan aroma gurih dari udang, keluar..
  2. Kalau aku, sengaja terus merebus kuah meski sudah mendidih. Tujuannya, biar kaldu udangnya semakin keluar dan membuat rasanya semakin gurih. Waktu merebus kuahnya, 20 menit setelah mendidih..
  3. Bumbui gula dan garam. Baru tambahkan santan kental. Koreksi rasa..
  4. Siapkan mangkuk, tata mie, sayuran, telur rebus dan udang. Siram kuah kaldu. Kucuri jeruk nipis. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.

Laksa Lemak - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan membuat Laksa Lemak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk