Laksa Betawi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Betawi Bunda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Siapkan 500 gram dada ayam.
  2. Anda butuh 400 ml santan kental.
  3. Sediakan 2 liter air.
  4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 sdm garam.
  8. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
  9. Anda butuh 1/2 sdm kaldu jamur.
  10. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Sediakan 10 butir bawang merah.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Anda butuh Bahan pelengkap :.
  19. Sediakan 1 keping bihun jagung, seduh air panas.
  20. Sediakan 2 pcs lontong/ nasi.
  21. Siapkan Segenggam tauge, seduh air panas.
  22. Siapkan 3 butir telur ayam rebus, potong-potong.
  23. Sediakan Segenggam kemangi, petiki daunnya.
  24. Anda butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
  25. Sediakan 4 buah jeruk limau/ nipis.
  26. Kamu butuh 4 sdm bawang goreng.
  27. Bunda butuh 1 porsi sambal.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan wajan/ panci, didihkan air, rebus ayam..
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang..
  3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur, lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang. Sisihkan ayam..
  4. Masukan santan dalam panci, didihkan lagi. Koreksi rasa. Matikan kompor..
  5. Suwir-suwir daging ayam. Siapkan bahan pelengkap..
  6. Dalam mangkok : Bihun, ayam suwir, tauge, daun kemangi dan telur rebus. Siram kuah panas. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/ nasi, sambal dan perasan jeruk limau/ nipis..

Laksa Betawi - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk