Laksa Betawi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Betawi Anda bisa memasak Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Siapkan 500 gram dada ayam.
  2. Anda butuh 400 ml santan kental.
  3. Siapkan 2 liter air.
  4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Kamu butuh secukupnya kaldu jamur.
  9. Bunda butuh secukupnya lada bubuk.
  10. Siapkan secukupnya gula pasir.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 10 butir bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Sediakan 3 butir kemiri.
  15. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
  16. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  19. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  20. Siapkan secukupnya bihun, seduh dengan air panas.
  21. Siapkan secukupnya lontong/nasi.
  22. Sediakan secukupnya tauge.
  23. Siapkan secukupnya telur rebus.
  24. Kamu butuh secukupnya bawang goreng.
  25. Siapkan secukupnya kemangi.
  26. Kamu butuh secukupnya jeruk limau/nipis.
  27. Anda butuh secukupnya sambal.

Cara buat Laksa Betawi

  1. Rebus ayam dan air..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai bumbu matang dan harum..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang..
  4. Setelah ayam matang, keluarkan ayam dari panci. Masukkan santan kedalam panci dan masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan api..
  5. Suwir-suwir daging ayam. Seduh bihun dengan air panas sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan. Cuci bersih tauge.
  6. Masukkan dimangkok bihun, ayam suwir, tauge, kemangi dan telur rebus. Lalu siram dengan kuah panas, taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/nasi, sambal dan jeruk limau..

Laksa Betawi - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk