Laksa Khas Bogor -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Khas Bogor Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner fa. Copyright Bogor dengan sebutan Kota Hujan. Tapi ternyata masih banyak keunikan yang dimiliki oleh Bogor. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Anda bisa memasak Laksa Khas Bogor menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Khas Bogor

  1. Siapkan 1 liter santan dr 1 butir kelapa.
  2. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  3. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas memarkan.
  5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk/kaldu jamur.
  6. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
  7. Siapkan Bahan isian :.
  8. Siapkan 10 buah tahu kuning kotak.
  9. Siapkan 3 genggam toge.
  10. Kamu butuh 2 papan kecil oncom.
  11. Sediakan 1 bks bihun atau secukupnya.
  12. Siapkan 2 ikat daun kemangi petiki daunnya.
  13. Sediakan 4 butir telur ayam rebus.
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. Sediakan 5 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai/goreng).
  18. Bunda butuh 1 telunjuk jari kunyit tua.
  19. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  20. Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai.
  21. Siapkan Pelengkap :.
  22. Kamu butuh Bawang goreng.
  23. Siapkan Sambal.
  24. Siapkan Air perasan jeruk nipis.
  25. Sediakan Ketupat atau lontong.

Cara membuat Laksa Khas Bogor

  1. Resep lontong homemade bisa liat disini 👉Ayo cek resep ini: Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade?token=kkr7pjymkTwMaWDd4DMvqHdQ.
  2. Belah tipis oncom bakar di teflon bolak balik kemudian hancurkan.
  3. Seduh bihun dgn air panas sbntr saja kemudian tiriskan dan cuci bersih toge dan kemangi.
  4. Masak santan, sambil masak santan tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, sereh dan lengkuasya aduk rata masak sampai harum dan matang.
  5. Setelah bumbu matang masukan ke dlm santan tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah, mendekati mendidih masukan tahu kuningnya aduk perlahan masak sampai mendidih (setiap mau mkn kuah dlm keadaan panas mendidih ya).
  6. Siapkan bahan isian di mangkuk siram dgn kuah panas aduk lalu tuang lg kuah ke dlm panci (klau laksa asli bogor bisa 5 kali lebih siram tuang siram tuang, tujuannya spy bahan isian layu krn disiram kuah yg panas mendidih, klau aku 1 kali aja siram tuannya hehe).
  7. Potong2 lontong atau ketupat tambahkan bahan isian yg td siram lg dgn kuah yg mendidih beri pelengkap diatasnya.
  8. Laksa Khas Bogor siap dinikmati, mantabb bgt ini sih, selamat mencoba 👌😍.

Laksa Khas Bogor - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali bukan membuat Laksa Khas Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk