257. Laksa Betawi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

257. Laksa Betawi Bunda bisa memasak 257. Laksa Betawi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 257. Laksa Betawi

  1. Siapkan 1/4 kg daging ayam bagian dada.
  2. Sediakan 1 mangkuk tauge rebus.
  3. Anda butuh 1 mangkuk daun kemangi.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang + seledri (iris tipis).
  5. Bunda butuh 2 butir telur rebus.
  6. Sediakan 1 papan oncom (hancurkan, tumis sebentar dgn mentega).
  7. Sediakan 1 mangkuk bihun jagung (rebus sebentar).
  8. Sediakan 5 buah ketupat / lontong.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/garam.
  10. Anda butuh 💮 Bumbu halus :.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.
  14. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1 sdt lada.
  18. Kamu butuh 💮 Bumbu cemplung :.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  22. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  23. Bunda butuh 1 bungkus santan instan.

Langkah-langkah buat 257. Laksa Betawi

  1. Rebus air di air hingga mendidih. Masukkan ayam. Rebus sebentar saja untuk mengeluarkan kotorannya. Matikan api. Buang airnya dan tiriskan ayamnya..
  2. Didihkan kembali air baru di panci.. Masukkan ayam tadi. Disini saya campur pakai ceker ayam.. Selera ya.. Biarkan mendidih kembali..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang..
  4. Tuang tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak hingga ayam matang..
  5. Masukkan santan, kaldu jamur/garam secukupnya. Tunggu mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa ya...
  6. Jika semua rasa sudah ok dan ayam sudah matang.. Masukkan irisan seledri. Aduk rata. Matikan kompor. Angkat ayam kemudian tiriskan dari airnya, suwir2 sesuai selera..
  7. Tata potongan ketupat, bihun, kemangi, daun bawang, taoge, telur dan ayam suwir. Siram dengan kuahnya. Taburi dengan oncom dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis makin nikmat..

257. Laksa Betawi - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan memasak 257. Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk