Laksa Betawi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Betawi Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Anda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Sediakan 2,5 liter air.
  2. Siapkan 250 gr ayam.
  3. Bunda butuh 200 ml santan kental.
  4. Kamu butuh Bumbu.
  5. Anda butuh 2 batang serai.
  6. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan Bumbu Halus.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  14. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  15. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  16. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  17. Siapkan 1 sdm gula merah.
  18. Sediakan Secukupnya garam.
  19. Sediakan Pelengkap.
  20. Sediakan Bihun jagung.
  21. Sediakan Daun kemangi.
  22. Bunda butuh Telur.
  23. Kamu butuh Daun bawang/kucai.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.
  25. Anda butuh Sambal.
  26. Siapkan Jeruk nipis.

Cara membuat Laksa Betawi

  1. Cuci bersih ayam, masak dengan air. Masukan sereh yang sudah di memarkan, daun salam dan daun jeruk. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan kemudian suwir2 di wadah terpisah. Sisakan air kaldu rebusan ayam sebanyak 1 - 1,5 liter..
  2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan kedalam panci yg berisi air kaldu. Masukan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa di tambah garam. Setelah matang, matikan kompor..
  3. Susun di mangkuk bihun, suwiran ayam, kemangi, telur, daun bawang/kucai, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis jika suka..

Laksa Betawi - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk