Laksa betawi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kamu bisa buat Laksa betawi memakai 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa betawi

  1. Siapkan 2 butir kelapa...ambil santannya 2000 ml.
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa...sangrai blender.
  3. Siapkan 250 gr udang segar...bersihkan.
  4. Bunda butuh 200 gr ebi kering sangrai blender halus.
  5. Bunda butuh bumbu halus.
  6. Sediakan 5 buah cabe merah (bs d tambah ato d kurangi).
  7. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  8. Sediakan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 sdm merica.
  10. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt jnten.
  12. Siapkan sangrai...blender halus.
  13. Anda butuh 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  15. Sediakan 1 ruas kencur.
  16. Siapkan 1 ruas temu kunci.
  17. Sediakan 1 kotak kecil terasi.
  18. Siapkan 2 batang sereh ambil bagian putih.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 5 butir kemiri.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.
  23. Siapkan 1 batang kayu manis, 3 butir cengkeh, 2 butir kapulaga.
  24. Siapkan pelengkap : bawang goreng utk taburan.
  25. Siapkan secukupnya kerupuk merah.
  26. Siapkan 1 bgks bihun...seduh air panas...tiriskan.
  27. Siapkan 100 gr kacang ijo rebus.
  28. Bunda butuh 100 gr kecambah..(bs skip kl g suka).
  29. Siapkan sesuai selera ayam pukang/semur daging.

Langkah-langkah memasak Laksa betawi

  1. Rebus semua bumbu kecuali bumbu yg d sangrai, udang, terasi n daun2nan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum...mskkan udang segar, ebi, ketumbar n merica...tambah kan santan.
  3. Mskkan sereh, salam, daun jeruk...terakhir mskkan kelapa sangrai halus...tambahkan royco, garam n gula secukupnya...test rasa.
  4. Rasanya hrs asin n gurih y....aduk2 hingga mendidih...angkat..laksa siap d hidangkan dgn pelengkap.
  5. Cara menghidangkan...irisan ketupat...sedikit bihun, kacang ijo, kecambah...siram dg kuah laksa taburi bawang goreng...beri lauk...lengkapi kerupuk...yummy...met lebaran.

Laksa betawi - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali kan membuat Laksa betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk