Original Laksa Pahang -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Original Laksa Pahang To hide it, choose Ship in Amazon packaging at checkout. Prima Taste Laksa La Mian. has been added to your Cart. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Bunda bisa membuat Original Laksa Pahang memakai 33 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Original Laksa Pahang

  1. Kamu butuh Untuk Mie Laksa.
  2. Siapkan 500 gr Tepung terigu protein tinngi.
  3. Bunda butuh 2 sdt Garam halus.
  4. Siapkan 2 sdm Minyak masak.
  5. Sediakan 230-260 ml Air hangat.
  6. Sediakan Untuk Kuah Laksa.
  7. Siapkan 1 1/2 kg Ikan selayang segar.
  8. Bunda butuh 3 keping Asam potong.
  9. Sediakan 700 gr Santan pekat.
  10. Sediakan 60 ml minyak untuk menumis.
  11. Siapkan 1 liter Air.
  12. Kamu butuh 50 gr Cabe merah kering.
  13. Anda butuh 12 Siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 5 Siung bawang putih2.
  15. Bunda butuh 2 batang Serai (ambil bagian putihnya).
  16. Bunda butuh 2 cm Jahe.
  17. Anda butuh 2 cm Lengkuas.
  18. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  19. Siapkan 1 cm Kunyit.
  20. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  21. Anda butuh 25 gr Serbuk kari ikan.
  22. Kamu butuh 1 sdm Gula pasir.
  23. Anda butuh 1 sdm Garam.
  24. Kamu butuh 2 sdt Chicken stock (misal :royco).
  25. Sediakan Untuk ulam.
  26. Sediakan 10 batang kacang panjang (iris halus).
  27. Siapkan 2 buah Mentimun (buang biji dan potong batang korek api).
  28. Siapkan 200 gr Tauge (di buang akarnya).
  29. Siapkan Pelengkap.
  30. Sediakan Terasi bakar.
  31. Bunda butuh Sambal Laksa.
  32. Sediakan 15 biji Cabe rawit merah.
  33. Siapkan 5 biji Cabe merah.

Cara memasak Original Laksa Pahang

  1. Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan.
  2. Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya.
  3. Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan.
  4. Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan.
  5. Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan.
  6. Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah..
  7. Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan.
  8. Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan.
  9. Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan.
  10. PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking....😚😚😚.

Original Laksa Pahang - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Mudah sekali kan bikin Original Laksa Pahang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk