Laksa Betawi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Laksa Betawi Bunda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Sediakan Bahan  Laksa Betawi:.
  2. Siapkan 1/2 ekor Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis.
  3. Bunda butuh 1200 ml Santan dari sebutir kelapa.
  4. Siapkan sesuai selera Udang segar.
  5. Kamu butuh 2 batang Serai.
  6. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  7. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt Jahe bubuk.
  13. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
  14. Sediakan 6 butir Kemiri.
  15. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  16. Sediakan secukupnya Gula.
  17. Kamu butuh secukupnya Garam.
  18. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  19. Sediakan Bahan pelengkap:.
  20. Siapkan 150 gram Bihun, seduh dengan air panas tiriskan.
  21. Sediakan 2 butir Telur rebus.
  22. Siapkan Daun kemangi.
  23. Anda butuh Kucai/daun bawang.
  24. Anda butuh Bawang goreng.
  25. Sediakan Jeruk nipis.
  26. Siapkan Sambal.

Cara memasak Laksa Betawi

  1. Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata..
  2. Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir).
  3. Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan....?!.

Laksa Betawi - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Gampang sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk