Opor ayam kampung Lebaran -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor ayam kampung Lebaran Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Bunda bisa memasak Opor ayam kampung Lebaran menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung Lebaran

  1. Siapkan Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
  2. Sediakan Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
  3. Kamu butuh 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas).
  4. Bunda butuh 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  5. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  6. Kamu butuh 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan.
  7. Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan.
  8. Siapkan 2.5 sdt Garam.
  9. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
  11. Anda butuh 2 sdm Minyak untuk menumis.
  12. Kamu butuh BUMBU HALUS:.
  13. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  15. Kamu butuh 2 sdt Ketumbar sangrai.
  16. Sediakan 3 cm kunyit.
  17. Kamu butuh 2 cm Jahe.
  18. Sediakan 1/4 sdt Jinten sangrai.
  19. Sediakan secukupnya TABURAN: Bawang merah goreng.

Cara membuat Opor ayam kampung Lebaran

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
  2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
  3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
  4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
  5. TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..

Opor ayam kampung Lebaran - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Gampang sekali bukan membuat Opor ayam kampung Lebaran ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk