Opor Ayam Kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor Ayam Kampung Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bunda bisa memasak Opor Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kampung

  1. Sediakan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 1 papan tahu.
  3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdm gula.
  9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Bunda butuh 600 ml air.
  11. Siapkan 60 gr fibercreme (boleh ganti santan).
  12. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan.
  13. Bunda butuh Bumbu halus :.
  14. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
  17. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  19. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  20. Bunda butuh 1 sdt merica.

Langkah-langkah buat Opor Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai air mendidih matikan api, sisihkan.
  2. Potong tahu segitiga atau sesuai selera lalu goreng setengah matang, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata masak sampai harum.
  5. Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air, gula garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih..
  6. Setelah mendidih masukkan tahu dan santan, aduk rata dan masak sampai mendidih,,.
  7. Taruh dalam wadah lalu taburi dgn bawang merah goreng, siap sajikan.

Opor Ayam Kampung - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk