Opor Ayam Kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 10.
  2. Sediakan 3 lembar daun salam.
  3. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
  4. Anda butuh 1 cm lengkuas, geprek.
  5. Sediakan 2 sdm irisan gula jawa.
  6. Sediakan 2 sdm garam.
  7. Siapkan 200 ml santan kara.
  8. Sediakan Secukupnya minyak.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 6 butir bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  13. Siapkan 2 buah cabe rawit.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Anda butuh Secukupnya kunyit (saya pakai kunyit bubuk).

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung

  1. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Dilanjut dengan memasukkan bumbu halus. Masak hingga matang (wangi).
  2. Masukkan potongan ayam, tambahkan sedikit air dan aduk rata agar bumbu bisa meresap ke ayam..
  3. Tambahkan irisan gula jawa dan 1 sdm garam. Ulangi penambahan sedikit air dan aduk hingga matang. (Sampai sini bisa di simpan dulu di kulkas).
  4. Campur santan instant dengan air dan masak dengan 1 sdm garam. Aduk2 supaya santan tidak pecah..
  5. Gabungkan ayam dengan santan. Masak hingga ayam empuk..
  6. Koreksi rasa dan sajikan.

Opor Ayam Kampung - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali kan membuat Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk