Opor ayam kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (1 kg) tanpa jeroan.
  2. Bunda butuh 1/2 butir jeruk lemon.
  3. Sediakan 400 ml air.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdm lada putih bubuk.
  9. Bunda butuh Bahan dan bumbu lainnya.
  10. Kamu butuh 3 cm lengkuas geprek.
  11. Bunda butuh 1 sereh geprek.
  12. Sediakan 3 lbr daun salam.
  13. Sediakan 3 lbr daun jeruk purut.
  14. Anda butuh 9 cengkeh.
  15. Anda butuh 1/2 sdt biji pala bubuk.
  16. Siapkan Sejempol gula jawa.
  17. Sediakan 80 ml santan instan.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Siapkan 3/4 sdt garam.

Cara buat Opor ayam kampung

  1. 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon, diamkan selama 20 menit, cuci bersih kembali.
  2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk) hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, biji pala, cengkeh dan gula jawa hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua permukaan potongan ayam terlumuri bumbu, diamkan (ungkep) selama 20 menit, tambahkan air, tunggu hingga masak, tambahkan santan instan, tunggu masak, tambahkan kaldu jamur, garam, test rasa, apabila sesuai, kecilkan api, diamkan selama 20 menit, selesai—> siap disajikan.

Opor ayam kampung - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berkeinginan makan.Gampang sekali bukan buat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk