Opor ayam kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa memasak Opor ayam kampung memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1,5 liter santan.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 7 buah bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 buah kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Sediakan 2 cm kencur.
  10. Sediakan Secuil kunyit.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
  12. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  13. Anda butuh 1/2 bungkus terasi abc.
  14. Bunda butuh Bumbu tambahan :.
  15. Anda butuh 2 sdm garam.
  16. Anda butuh 2 sdm gula.
  17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  18. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  19. Anda butuh 1/2 sdt penyedap.
  20. Sediakan 3 cm kayu manis.
  21. Sediakan 1 batang serei.
  22. Sediakan Pelengkap :.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor ayam kampung - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali kan buat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk