Opor Ayam Kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa buat Opor Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam kampung, potong lalu cuci dan bersihkan.
  2. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  3. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  4. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Kamu butuh 1 bks santan sachet (saya pakai merk Kara).
  11. Anda butuh 250 ml air.
  12. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 butir bawang merah.
  16. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  17. Siapkan 1/4 sdt merica.
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  20. Anda butuh 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah buat Opor Ayam Kampung

  1. Setelah semua bahan siap, masukkan minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.
  2. Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu daun. Lalu tumis kembali.
  3. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam. Lalu bolak-balikkan sampai tercampur rata dengan bumbu.
  4. Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, juga kaldu jamur. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur. Kemudian tutup panci dan agar ayam cepat empuk. Setelah empuk, tambahkan santan. Masak sebentar kira2 5 menit. Koreksi rasa dan matikan kompor.
  5. Opor ayam kampung siap disajikan.

Opor Ayam Kampung - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk