Opor ayam kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa memasak Opor ayam kampung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung muda.
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa (1 santan kara,jika suka kentel 2 kara).
  3. Siapkan 6 bawang putih.
  4. Siapkan 6 bawang merah.
  5. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  6. Kamu butuh 1 SDM tumbar sangrai.
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit bakar.
  8. Siapkan 1 ruas Laos geprek.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 1 ujung kuku kencur.
  11. Bunda butuh 2 ruas jari jahe geprek.
  12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  14. Sediakan secukupnya Garam,gula.
  15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  16. Siapkan 2 liter air atau secukupnya.
  17. Siapkan secukupnya Cabe.

Cara buat Opor ayam kampung

  1. Cuci bersih ayam kampung,rebus pake metode 10.30.15 juga boleh(air mendidih ayam masukan 10 menit matikan kompor tutup jangan dibuka,30 mnt lagi nyalakan kompor tetep panci jngn dibuka, nyalakan Lg 15 menit, setelah itu buka baru proses masak,biar empuk 😁.
  2. Haluskan bawang putih merah,tumbar,kencur,kemiri, kunyit,, grongsong setengah matang sampai harum.. masukan bumbu"yg lainnya jahe,Laos,salam,jinten,merica,garam,aduk" sisihkan.
  3. Masukan bumbu yg Sdh digongsong kedalam panci biarkan meletup" jika ada busa diatas dibuang ya,jika Sdh cukup...
  4. Tambhkn santan, gula,kaldu bubuk.. mendidih tes rasa, dan sajikan,,mau pedas atau gak sesuai kan kebiasaan,😘🙏semoga bermanfaat dan berhasil ya barokallah.

Opor ayam kampung - Kau pasti merasa bosan kan dengan resep kuliner ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep masakan ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan buat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk