Opor Ayam Kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa buat Opor Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kampung

  1. Sediakan 1 kg Ayam Kampung.
  2. Sediakan 1 lt Santan.
  3. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
  4. Siapkan 2 sdm Garam.
  5. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
  6. Siapkan 1 btr Gula merah.
  7. Bunda butuh 1 ruas jari Jahe.
  8. Anda butuh 1 ruas jari Lengkuas.
  9. Bunda butuh 5 btr Bawang putih.
  10. Siapkan 10 btr Bawang merah.
  11. Siapkan 2 batang Daun sereh.
  12. Sediakan 2 lbr Daun salam.
  13. Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
  14. Anda butuh 3 btr Kemiri.
  15. Siapkan 1/2 btr Pala.
  16. Anda butuh 1/2 sdt Jinten.
  17. Siapkan 1 ruas jari Kayu manis.
  18. Bunda butuh 2 btr Kapulaga.
  19. Sediakan 1/2 sdt Cengkeh.
  20. Sediakan 150 ml air.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

  1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
  4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
  5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
  6. Masukan garam dan penyedap rasa.
  7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
  8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
  9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.

Opor Ayam Kampung - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian sudah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali bukan bikin Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk