Opor Ayam Kampung Empuk -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor Ayam Kampung Empuk Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya. Jadi agar daging opor ayam kampung yang dimasak menjadi empuk dan tidak ulet, maka gunakan santan kelapa asli (bukan santan dalam kemasan). Sebenarnya ada beberapa cara lagi yang bisa digunakan untuk membuat daging ayam kampung menjadi empuk seperti dengan menggunakan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung Empuk menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kampung Empuk

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung muda potong 4 bagian.
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 1 buah serai, geprek.
  5. Anda butuh 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 500 ml santan kental.
  7. Kamu butuh 750 ml santan encer.
  8. Anda butuh 1 sdm air asam jawa.
  9. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
  10. Anda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
  11. Siapkan garam.
  12. Kamu butuh kaldu ayam bubuk.
  13. Bunda butuh Bumbu Halus.
  14. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 1 sdt lada.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  18. Kamu butuh 6 butir kemiri.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  20. Sediakan 2 cm jahe.
  21. Sediakan 1.5 cm kunyit (aku skip).

Langkah-langkah buat Opor Ayam Kampung Empuk

  1. Cuci bersih ayam, kukus/ rebus sampai setengah matang agar bau amis hilang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukan ayam.
  3. Lalu masukan santan encer, masak sampai mendidih dan ayam lebih lunak (tutup kuali dgn tutup panci). Lalu masukan santan kental biarkan kembali mendidih..
  4. Silahkan cek ayam apakah sudah empuk, bila kurang empuk tambahkan sedikit air panas mendidih kedalam kuali..
  5. Masukan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Test rasa. Bila sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Opor Ayam Kampung Empuk - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian sudah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin sesudah membaca dan mengikuti resep kuliner ayam ini, orang yang mulanya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Kampung Empuk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk