Opor Ayam Kampung -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Opor Ayam Kampung Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kampung

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Anda butuh 1 buah kelapa parut untuk santan (500 ml kental, 500 ml encer).
  3. Siapkan 2 sdm bawang goreng lebih banyak lebih enak.
  4. Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk mengsanrai bumbu halus.
  5. Siapkan Bahan dihaluskan.
  6. Anda butuh 12 siung bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Bunda butuh 1 sdt Tumbar.
  11. Siapkan 4 biji kemiri.
  12. Sediakan 1 sdm gula.
  13. Sediakan 1 sdm garam.
  14. Bunda butuh Penyedap rasa secukupnya. bisa diskip jika tdk berkenan.
  15. Siapkan 1 sdt bubuk merica.
  16. Sediakan Bahan yg ikut disangrai bersama bahan yg dihaluskan.
  17. Sediakan 2 batang serai.
  18. Sediakan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.

Cara memasak Opor Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong-potong. Lalu rebus dg 1 liter air selama +- 30 menit hingga air kaldu tersisa sekitar 500 s.d 700 ml.
  2. Sangrai Bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lainnya hingga harum. Lalu tuang ke rebusan ayam.
  3. Tambahkan santan ke dalam rebusan ayam dan bumbu. Rebus kembali hingga mendidih..
  4. Icip rasanya dan jika kurang tambahkan garam/gula sesuai selera. Hidangkan bersama Lontong/ketupat serta sambal goreng, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati.

Opor Ayam Kampung - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin sesudah membaca dan meniru resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah mau makan.Gampang sekali bukan membuat Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk