Ayam rica-rica kemangi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam rica-rica kemangi Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Anda bisa buat Ayam rica-rica kemangi memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica-rica kemangi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (mau ayam kampung/biasa).
  2. Siapkan 8 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  5. Sediakan 1 ruas kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt).
  6. Sediakan 2 ruas laos.
  7. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1 sdm merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt).
  9. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Kamu butuh 8 batang serai.
  12. Siapkan 20 biji cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi).
  13. Sediakan 5 biji cabe keriting.
  14. Sediakan 2 biji cabe merah yang besar.
  15. Kamu butuh 1 biji jeruk nipis.
  16. Bunda butuh 1 1/5 sdt garam.
  17. Sediakan 1 sdm gula.
  18. Bunda butuh 1 bungkus kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur.
  19. Siapkan 1 ikat kemangi segar.
  20. Sediakan 4 sdm Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air.

Langkah-langkah memasak Ayam rica-rica kemangi

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis agar hilang baunya kemudian cuci lagi..
  2. Kupas dan bersihkan bawang-bawangan, jahe,kunyit,laos dan serai.
  3. Haluskan bawang-bawangan,jahe,kuyit,laos,ketumbar,merica,semua cabe dan 3 lembar daun jeruk. Kalau sudah halus betul baru tambahkan serai yang sudah dipotong-potong dulu lalu ulek/blender kasar saja..
  4. Setelah bumbunya halus lalu tumis sampai wangi jangan lupa tambahkan daun salam setelah itu masukkan potongan ayam dan tambahkan segelas air..
  5. Masak sampai meletup-letup atau bumbunya sudah meresap keayam tambahkan garam,gula dan penyedap rasanya..
  6. Hiris korek api sisa daun jeruknya lalu tambahkan ke masakan dan koreksi rasanya lagi (tambahkan gula/penyadap rasanya bila kurang)..
  7. Siap untuk dihidangkan dan jangan lupa tambahkan kemanginya. Selesai selamat mencoba....

Ayam rica-rica kemangi - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel kalian telah menemukan resep kuliner ayam sederhana dengan rasa yang nikmat. Dijamin setelah membaca dan mencontoh resep kuliner ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah berharap makan.Mudah sekali bukan bikin Ayam rica-rica kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk