Ayam Rica Kemangi -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada artikel ini akan coba hadirkan resep masakan ayam sederhana dengan rasa yang enak. Dijamin setelah membaca dan mengikuti resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.

Ayam Rica Kemangi Kamu bisa memasak Ayam Rica Kemangi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica Kemangi

  1. Kamu butuh 500 gr ayam paha atas (cuci bersih).
  2. Kamu butuh Bahan Marinasi Ayam.
  3. Kamu butuh 1 sdt garam.
  4. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  7. Anda butuh Bumbu Halus.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 buah cabe merah (sesuai selera).
  11. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  12. Siapkan 2 buah kemiri.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh Bahan Tumis.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  17. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  18. Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  19. Siapkan Bahan Pelengkap.
  20. Sediakan 3 batang daun bawang iris kecil.
  21. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
  22. Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional).
  23. Sediakan 500 ml air.

Cara memasak Ayam Rica Kemangi

  1. Campur ayam dengan bumbu marinasi kemudian diamkan selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk (disobek2 supaya lebih wangi). Tumis sampai minyak menyusut..
  3. Setelah minyak menyusut, masukkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam..
  4. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..
  5. Siap dihidangkan..

Ayam Rica Kemangi - Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja. Pada tulisan kalian telah menemukan resep kuliner ayam simpel dengan rasa yang sedap. Dijamin setelah membaca dan meniru resep masakan ayam ini, orang yang awalnya enggak ada selera makan, jadi tergugah ingin makan.Mudah sekali bukan buat Ayam Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Empuk